Bolo chocolate vulcão

Também chamado de bolo em cascata, é uma grande explosão de chocolate

Explosão de chocolate! O bolo mais famoso do Instagram também é um dos mais deliciosos. Obviamente, quando você faz uma receita de bolo de vulcão pela primeira vez, ela não dura meia hora, todos na família vão gostar e essa receita deve ser repetida.

Pedro Cavalcanti disse: Assim como você me pediu no blog para ensinar como fazer bolos vulcânicos, decidi abrir o jogo e ensinar essa receita tão especial do bolo em cascata ou vulcão.

O bolo também é chamado de bolo cascata, mas a importância do nome não vem ao caso. É importante que a doçura cremosa do chocolate penetre dentro e fora do bolo. Ninguém no mundo resistirá a esta sobremesa. Como eu disse, isso é uma explosão.

Ingredientes

a) 1 xícara (açúcar)

b) 1/2 xícara (chocolate em pó)

c) 6 colheres de sopa (margarina gelada)

d) 1 xícara (farinha de trigo com fermento)

e) 2 ovos

Para calda

a) 1 xícara (leite)

b) 1 xícara (leite condensado)

c) 2 colheres de sopa de manteiga

d) 1/2 xícara (chocolate em pó)

 

A) Na batedeira, bata a margarina (fria) com açúcar na velocidade máxima por 5 minutos ou até que fique branca.

B) Batendo sem parar, vá adicionando um ovo de cada vez.

C) Depois de adicionar os ovos, adicione gradualmente a farinha de trigo e o chocolate, mexendo na velocidade mais baixa.

D) Ao adicionar todos os ingredientes, toque em velocidade máxima por 2 minutos.

E) A massa ficará cremosa e fofa.

F) Unte a forma de pudim (aquele com um buraco no meio), com cerca de 22 cm de diâmetro.

G) Coloque a massa, espalhe-a com uma colher para ficar uniforme, sem deformações ou dobras.

H) Em um forno pré-aquecido (180ºC), coloque o bolo no forno e asse por 30 minutos ou até dourar.

 

Preparo da calda

1) Misture todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo até ferver e engrossar.

2) Deixe esfriar um pouco e coloque a calda ainda morna sobre o bolo de chocolate Volcano.

 

É de dar água na boca, não? Faça agora mesmo, está de quarentena mesmo! Até a próxima.

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Escrito por News Report

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